料理

生活

焼きそばのお弁当 付け合わせは?詰め方のコツは?くっつかない方法

焼きそばって、美味しいですよね。時々、無性に食べたくなります! 焼きそばの麺があれば、冷蔵庫の中の残り物の野菜やお肉、ソーセージなんかも何でも入れて炒めるだけなので簡単に作れます。 ソース焼きそばも美味しいし、塩焼そばも好き...
生活

あさりの味噌汁 日持ちは何日位?常温保存できる?生臭いなら腐ってる?

あさりが旬の季節になると、潮干狩りに行って大量にゲットしたり、あるいはそんな方からいただいたりする機会が多くなってきます。 また、スーパーなどにもたくさん並び、どんな料理にして食べよう?と食欲をそそります。 その中でも、あさ...
生活

あさりの日持ちは常温でどれ位?冷蔵庫に入れると死ぬ?砂抜き後放置すると?

プリっと身が引き締まったあさりは、どんな料理でも大活躍ですね! 味噌汁によし、お吸い物によし、酒蒸しによし、パスタによし、バター炒めによし、炊き込みご飯によーし!!(笑) あさりの旬の時期は2~4月の春と、9~10月の秋...
生活

ちらし寿司で生ものなしの具材は?魚なしでも簡単にツナ缶で豪華に!

春はお祝いが多くなる季節ですね。 お雛祭り、卒業式、入学式と、家でお祝いをすることも多いのではないでしょうか? お赤飯を炊く方もいると思いますが、ちらし寿司なら、華やかでお祝い向きですね。 でも、妊娠中のママや、小...
イベント・行事

七草粥に合うおかずオススメ10。献立の夕飯アイデアとアレンジも紹介

お正月が終わった1月7日の朝に食べるのが七草粥です。 七草粥は1年の無病息災を願って食べますが、お正月にたくさん食べて疲れている胃腸を休ませる意味でも食べますよね。 でも、お粥って一緒に食べるおかずや、献立に悩むものです...
生活

食パンアレンジで夕食にいける!つまみ&ヘルシーレシピ8【脱マンネリ】

食パンをトーストして目玉焼きとコーヒーと一緒に!そんな洋食の朝ごはんにピッタリな食パンですが、いつもトーストばかりでは飽きてしまいますよね。 そこで、食パンをアレンジして色々な食べ方をしてみましょう。 アレンジ次第で子供...
生活

おでん献立の組み合わせ。物足りない時の副菜6つ。合う炊き込みご飯は?

寒くなってきたし、今夜はおでんにしよう! でも、おでんの時っておでんだけじゃおかずが物足りないし、献立に悩みますよね。 おでんの中にはお肉や野菜も入っているから何にしよう? そんな時のおかずの副菜やおでんに合うご飯もの...
生活

おでんの煮る時間と煮込み温度のベストは?時短ならレンジか圧力鍋?

寒い季節になると食べたくなるのが温かい、お鍋料理。 お鍋で煮込む料理と言えばおでん! だしの染みたおでんはおいしいですよね。 おでんは今はコンビニでも売っているので簡単に買うことが出来ますが、やっぱり家で煮込んだお...
マナー

手作りお菓子のプレゼントは迷惑?気持ち悪い?自己満足にならずに渡す方法

手作りのお菓子は市販のお菓子とは違い、自分の好みで味付けをアレンジしたり、デコレーションしたりといろいろ楽しめますね。 お互いのおうちでお茶をするように往来のある友人などなら、手作りのお菓子をプレゼントしあうのも抵抗ないでしょう。...
イベント・行事

正月に親戚の集まり料理は何出す?大勢集まった時のメニューを一挙紹介

毎年呼ばれる側だったけれど、今年は親戚をおもてなしする側になったらどんな料理を出しますか? お正月と言ったらおせち料理にお雑煮、お餅、煮物…。 みんながお正月に食べているものばかりではつまらないと思いませんか? 親...
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